Имах остананали белтъци и реших да ги оползотворя. Сетих се за целувки, каквито много отдавна не съм правила а и не съм яла.
Малко импровизирах, поръсих ги с канела. Станаха страхотни. Ето рецептата:
Продукти:
5 белтъка
25 с.л. захар
2 ванилии
и канела за поръскване (ако желаете разбира се)
Начин на приготвяне:
В абсолютно сух и чист съд разбиваме само белтъците на сняг (ако в съда има капка вода или не е чист, няма да се сгъсти сместта), прибавяме лъжица по лъжица захарта и продължаваме да бъркаме до като се разтопи захарта и когато обърнем съда в който сме бъркали сместа да не пада.
От готовата смес с помощта на щприц или пош правим розички, или с помощта на найлоново пликче, на което отрязах едното ъгълче. Оформяме целувките.
Печем върху хартия за печене на 70 º C, след като стегнат малко след около 30 мин. ги поръсваме с канела. Печем докато окончателно стегнат и леко порозовеят.
Да ви е сладко!
Няма коментари:
Публикуване на коментар