1/2 кг пилешко филе от гърди
За марината:
0.100 гр. майонеза
2-3 с.л. кисело мляко
подправки по желание
малко сол на вкус
За панировката:
може да използвате готова панировка или сами да приготвите: готовата е по избор, но е желателно да е корнфлекс. А домашно прготвената направете като смесите по една лъжица царевично брашно, 2-3 лъжици галета, малко трохи от сух хляб и натрошен корнфлекс.
30 гр. сусам
За соса:
0.100 гр. Майонеза
3 с.л. кисело мляко
3-4 скилидки чесън
1 ч.л. мед
магданоз
Начин на приготвяне:
• Смесете всички продукти за марината на гладка каша.
• Нарежете на тънки около 1 ½ см. лентички месото.
• Сложете месото в гладката каша и нека така да остане за час два.
Изваждаме лентичка по лентичка месото и овлаваме много добре в панировката, потапяме в зехтин и подреждаме в намазнена тава или подреждаме върху хартия за печене.
Печем около 20 мин на 180°C.
За соса: смесваме всички съставки до гладкост и прибаваме ситно настърганият чесън.
Поръсваме с накълцаният магданоз.
Bon Appetit!
Няма коментари:
Публикуване на коментар