понеделник, 24 октомври 2011 г.

Лесен кекс


Необходими продукти

3 яйца
6 с.л. захар
6 с.л. брашно
60 гр. нишесте
1 бакпулвер
1 ч.л. какао
1 кафена чаша орехи

100 гр. сладко от кайсии
50 гр. шоколад

Начин на приготвяне

1. Разбъркваме яйцата с захарта до удвояване на сместа.
2. Прибавяме брашното, нишестето и орехите, разбъркваме до хомогенна смес.
3. Накрая прибавяме бакпулвера като бъркаме на ниска степен около 1 мин.
4. Отделяме малко смес, една кафена чаша и в нея прибавяме какаото.
5. На дъното на кексова форма сипваме малко от бялата смес, после малко от какаовата, отгоре изсипваме останалата бяла.
6. Печем 25-30 мин. на 180º C.
7. Разреждаме сладкото от кайсии с малко вода и го слагаме на котлона да заври за 3-5 мин., след като е готово сваляме и прецеждаме през цедка и с него поливаме готовият кекс. Това го прави м с цел да не е много сух самият кекс.
8. Разтапяме шоколада на водна баня и поливаме готовият кекс.Поръсваме с малко орехи.





Bon Appètit!

Няма коментари:

Публикуване на коментар